Par Raphael Simon, le 29 novembre 2025.
Il y a des ouvertures qui font parler d’elles avant même que les fourneaux ne chauffent. Motorino, niché à l’angle de Pearson Square, dans ce Fitzrovia qui aime autant les galeries que les tables vibrantes, appartient à cette catégorie rare : celle des restaurants qui créent leur propre atmosphère avant même d’avoir servi leur premier plat.
La vision ? Une Italie rêvée par Londres, ou peut-être Londres rêvée par l’Italie. Motorino est né du duo singulier formé par le chef irlandais Luke Ahearne, dont le passage chez Lita a sculpté le goût d’une cuisine raffinée, instinctive et le restaurateur-créateur d’univers Stevie Parle, connu pour sa sensibilité aux produits et aux producteurs qui définissent aujourd’hui la gastronomie contemporaine.
« Motorino attire une clientèle londonienne exigeante et curieuse, celle qui ne se contente plus d’un « bon restaurant italien » mais recherche une véritable identité culinaire. »
Raphael Simon
Une cuisine London-Italian qui assume sa personnalité
Ici, pas question de singer la trattoria classique. Motorino propose une écriture culinaire audacieuse, un « London-Italian » assumé, qui fait dialoguer les ingrédients britanniques et irlandais avec les gestes intemporels de la cuisine italienne.
Les antipasti jouent l’équilibre entre simplicité et sophistication. Les pâtes maison, bien sûr sont un terrain d’expression libre où se rencontrent produits de saison, textures luxueuses et relevés parfois appuyés. Une cuisine qui n’a pas peur d’exister, de surprendre, d’être parfois trop, mais jamais tiède. Les puristes s’étonnent, les curieux applaudissent. Et c’est précisément le but.
Le bar : l’autre scène du restaurant
À Motorino, le bar n’est pas une annexe : c’est un personnage.
Supervisé par Kevin Armstrong, passé par les cocktails ciselés de Satan’s Whiskers, il propose une carte où chaque verre semble raconter une soirée londonienne idéale. Sept bières à la pression, cocktails signature taillés pour plaire aux connaisseurs comme aux hédonistes, et une carte des vins qui ne s’excuse de rien : Vieux Monde, Nouveau Monde, au verre ou en carafe, une diversité qui reflète l’ADN du lieu — élégant, accessible, exigeant.
Un décor rétro-glam qui pourrait être le set d’un film
Dans un Londres où les ouvertures rivalisent d’épure nordique, Motorino fait un pas de côté — direction les années 1970.
Plafonds à caissons, brun profond, bordeaux feutré, chrome discret : l’ensemble évoque un certain glamour rétro, chaleureux et magnétique, à mi-chemin entre un club chic et un diner revisité par un directeur artistique de cinéma.
Le lieu offre 150 couverts, sans jamais sacrifier l’intimité. Trois salles privatives complètent l’espace, idéales pour les dîners confidentiels ou les conversations qui demandent un peu de mystère.
Une adresse déjà remarquée
Ouvert en 2025, Motorino attire une clientèle londonienne exigeante et curieuse, celle qui ne se contente plus d’un « bon italien » mais recherche une véritable identité culinaire. Les premiers retours saluent la qualité des produits, la créativité du menu, l’ambiance travaillée jusque dans les moindres détails.
Quelques ajustements de service ont accompagné les débuts, comme souvent, mais sans rien entamer de l’élan qui porte déjà le restaurant parmi les adresses les plus captivantes de Fitzrovia.
Motorino, ou l’art de créer un lieu qui reste en tête
Ce que Motorino réussit, plus encore que ses plats ou son design, c’est une atmosphère : celle d’un Londres cosmopolite, stylé, qui ne craint ni l’expérimentation ni la sensualité d’une cuisine généreuse. Le genre d’adresse où l’on va une première fois par curiosité — et où l’on revient, presque sans s’en rendre compte, pour retrouver ce sentiment rare d’être exactement au bon endroit.
Motorino n’est pas un restaurant : c’est une scène. Et la pièce ne fait que commencer.
Informations pratiques – Motorino, Londres
📍 Adresse
1 Pearson Square, Fitzrovia
London W1T 3BF, Royaume-Uni
📞 Contact
Téléphone : 020 3500 4221
Site : motorino.london
🕒 Horaires
- Lundi – Samedi : 12h00 – 00h00
- Service du déjeuner : 12h00 – 15h00
- Service du dîner : 17h30 – 22h00
- Fermé le dimanche
