Guinguette, cuvées éphémères, Grenache de caractère…
À Castelmaure, l’été se boit, se mange, se chante. Et cette cave coopérative centenaire prouve que le vin, loin d’être figé dans la tradition, peut être un spectacle total — joyeux, vivant, et profondément humain.
Ici, on fait du vin, mais pas que.
Dans les Corbières, là où la garrigue se mêle à la pierre et où la vigne est reine depuis plus de deux millénaires, la cave coopérative de Castelmaure ne cesse d’étonner. Créée en 1921, elle aurait pu se contenter de suivre les sillons déjà tracés. Mais non. Castelmaure innove, bouscule, s’exprime. Et surtout, elle parle le vin autrement — avec humour, chaleur et un goût assumé pour les chemins de traverse.
Juillet : Une cuvée rare, comme un solo dans la garrigue
Tirée à seulement 4 800 exemplaires, cette cuvée 100 % Grenache noir fait figure de bijou. Un vin racé, profond, habillé d’un coffret en bois, né des plus beaux coteaux de schiste.
Ici, tout est dans la précision, l’émotion, la vibration pure. Un vin qui ne crie pas mais dit tout. Un vin de collectionneur, pour ceux qui savent écouter les silences du terroir.
40 ans de fidélité avec la Maison Jeanjean.
Autre temps fort de ce millésime 2024 : les 40 ans de partenariat avec la Maison Jeanjean, distributeur historique de la cave. Le 3 juin, Castelmaure a sorti les grandes tablées, la broche à cochon et les verres à pied pour célébrer cette alliance solide comme un vieux Carignan.
Une fête simple, généreuse, festive : à l’image de la cave et de ceux qui la font vivre.
Castelmaure, cave iconique et pionnière
Derrière cette effervescence estivale, il y a une philosophie de fond : l’excellence sans artifice, l’innovation sans renier la terre.
Vendanges manuelles, vinifications parcellaires, macération carbonique dès les années 70, et aujourd’hui, infrastructures éco-conscientes (panneaux solaires, bouteilles consignées…) : Castelmaure est une coopérative avant-gardiste, bien ancrée dans son temps.
Chaque geste y est pensé, chaque vin raconte une histoire. Celle d’un territoire, d’une équipe soudée, et d’un rêve collectif porté depuis plus d’un siècle.
Alors cet été, on vous le dit franchement :
Lâchez le GPS. Mettez le cap sur les Corbières. Et laissez-vous guider par la musique du vin.
📍Castelmaure – Corbières, Languedoc
🔗 www.castelmaure.com
