Par Raphael Simon | Le mardi 4 novembre 2026
Le restaurant « Les Oliviers » à Bandol, table emblématique du bord de mer bandolais, s’apprête à accueillir un événement culinaire exceptionnel : un dîner à quatre mains réunissant deux figures montantes de la gastronomie française, Martin Féragus et Jordan Yuste.
Deux talents, une même passion : la mer et la Méditerranée
Après avoir marqué les esprits dans Top Chef, Martin Féragus s’est imposé comme un chef à la fois ancré dans la tradition et audacieux dans ses créations. Son approche culinaire célèbre les produits du terroir et le respect des saisons, offrant des assiettes qui allient justesse, émotion et authenticité.
À ses côtés, Jordan Yuste, finaliste du même concours et étoilé Michelin en 2023, incarne la nouvelle génération de chefs passionnés par la mer. Reconnu pour ses associations de saveurs marines inattendues et ses cuissons d’une précision remarquable, il aime faire voyager les convives au fil de ses assiettes, entre profondeur iodée et finesse aromatique.
Cette soirée unique proposera un menu en cinq services,
Intitulée « Passionnément Méditerranée », cette soirée unique proposera un menu en cinq services, pensé comme une véritable odyssée gourmande entre terre et mer. Chaque plat sera une escale, une découverte, une interprétation poétique des richesses maritimes de la région.
Les chefs ont imaginé un parcours sensoriel où se rencontrent la fraîcheur des produits locaux, les techniques contemporaines et une créativité débridée — sans jamais trahir l’esprit méditerranéen.
Le restaurant « Les Oliviers » : c’est l’élégance et la mer pour décor
Nichée au sein de l’Hôtel Île Rousse 5 étoiles – Thalazur Bandol, la table des Oliviers offre un cadre idyllique : une vue plongeante sur la Méditerranée, une atmosphère feutrée et un service attentif, à la hauteur de la cuisine qu’elle célèbre.
Sous la direction de son équipe passionnée, le restaurant s’impose depuis plusieurs années comme une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie raffinée et d’expériences sensorielles.
Un rendez-vous à ne pas manquer
Ce dîner exclusif promet un dialogue culinaire rare entre deux talents complémentaires, unis par la passion du produit et la quête de l’émotion juste.
Les places étant strictement limitées, les amateurs de haute gastronomie sont invités à réserver dès à présent pour ne pas manquer cette soirée d’exception.
